Palombo marinato
Oggi vi presento la saporita e semplicissima ricetta del palombo marinato, per la quale sarà protagonista non solo questo tipo di pesce, ma anche il limone che, si sa, è un potente acido che ha il potere di riuscire a “cuocere” la carne. Ecco, dunque, per coloro che amano esplorare ogni giorno nuove frontiere gastronomiche, senza esagerare con le calorie ed i grassi, ma senza rinunciare al gusto, un palombo marinato che non ha bisogno d’altro che di una prolungata marinatura nel succo di 3 o 4 limoni, perfetto da assaporare come antipasto e anche come secondo piatto.
- Tempo: 5 min
- Porzioni: 1
Fonte: Butta La Pasta
Ingredienti
- gr di palombo a fette
- limoni
- prezzemolo q.b
- acciughe
- capperi q.b
- spicchio d'aglio
- olio d'oliva q.b