Pasta allo stracotto
Pasta allo stracotto: si tratta di un piatto di pasta ricco e saporito, il suo condimento è una vera delizia, ci vuole pazienza, ma ne vale la pena! Provate!
- Tempo: 250 min
- Porzioni: 4
Fonte: Casapappagallo
Ingredienti
- Pasta 400 grammi
- Cappello del prete 600 grammi
- Pomodori pelati 500 grammi
- Cipolle 150 grammi
- Vino rosso 120 grammi
- Concentrato di pomodoro 1 cucchiaio
- Aglio 2 spicchi
- Salvia 1 ciuffo
- Alloro 1 foglia
- Olio EVO 6 cucchiai
- Sale quanto basta