Scaloppine di seitan al limone
Le scaloppine di seitan al limone sono un secondo vegano profumato e saporito, perfetto da portare in tavola per qualunque pranzo o cena di famiglia in alternativa alle classiche scaloppine di carne. Per prepararle ti basterà passare le fettine di seitan nell'amido di mais, farle rosolare in un tegame con la margarina fusa aromatizzata al rosmarino e irrorarle poi con la scorza grattugiata e il succo del limone: per un risultato cremoso e delicato.
- Tempo: 15 min
- Porzioni: 4
Fonte: Cookist
Ingredienti
- Seitan, 200 gr
- Margarina, 30 gr
- Rosmarino, 1 rametto
- Limone, 1
- Amido di mais, q.b
- Sale, q.b
- Insalata, q.b