Seffa à la viande et aux raisins secs
Pour préparer Seffa à la viande et aux raisins secs, mettre les morceaux de viande dans une cocotte, les épices et l'huile. mélangez le tout avec les mains. réservez.dans un grand saladier, versez les cheveux d'ange avec 4 c à s d'huile,.
- Temps: 165 min
- Portions: 6
Source: Cuisine Marocaine
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Ingrédients
- de cheveux d'ange
- d'epaule d'agneau en gros cubes
- de raisins secs
- d'amandes émondées frites et moulues
- cuil. à soupe d'huile d'olive+ 4 c à s d'huile de table
- une cuillère à café de gingembre
- une cuillère à café de cardamome
- une cuillère à café de macis
- une cuillère à café de poivre
- une cuillère à café de cannelle
- une cuillère à café de curcuma
- sel
- c à s de miel