彩り野菜と春雨の甘辛炒め
甘辛＆ピリ辛味で、白いごはんがすすむ一品です。ツルリとした食感の春雨は、牛肉や野菜のうま味が染み込み、美味しいですよ。切って炒めるだけなので、冷蔵庫にある残り野菜を加えて手軽に作ってくださいね！
- 時間: 30 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 牛こま切れ肉 140g
- タケノコ水煮 120g
- にんじん 100g
- 黄パプリカ 1/4個
- 青ねぎ 3本
- 春雨 100g
- 酒 大さじ1
- ごま油 大さじ1
- コチュジャン 小さじ2
- しょうゆ 大さじ3
- 酒 大さじ2
- 砂糖 大さじ1
- 一味唐辛子 小さじ1
- ごま油 大さじ1.5
- 白ごま 少々