半熟卵のっけそば

半熟卵のっけそば

とろりとした半熟卵のこくが、素朴な風味のそばとよく合います。たっぷり加えたねぎが味のポイント。

出典: オレンジページnet

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材料

  • そば 140g
  • ねぎ 1/2本
  • 卵 1個
  • 昆布 1枚
  • 削り節 ひとつかみ
  • のりのせん切り 適宜
  • 練りわさび 適宜
  • しょうゆ 大さじ3
  • みりん 大さじ3

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