Keto Everything Bagels
Med svampig-tugg konsistens, fräsch från bakeri-smaken och krispigt-fröigt-salt topping är dessa bagels allt! Smakens djup kommer från jäst som är välmatad och får vila, prova och utvecklas. Oroa dig inte för den minimala mängden socker som ingår i receptet, jästen äter allt och lämnar inget för dig eller dina makron! Vill du ha vanliga bagels? Skippa toppingen! Kokta bagels kan förvaras i en lufttät behållare i rumstemperatur i 3 dagar, kylas i 6 dagar, eller väl inslagna och frysta i 3 månader.
- Portioner: 6
Källa: KETO-MOJO
Ingredienser
- kopp varmt vatten, uppvärmt till 105°F till 110°F
- tsk aktiv torrjäst
- tsk strösocker
- kopp mandelmjöl
- msk malet psylliumskal
- msk malda linfrö
- tsk bakpulver
- tsk xantangummi
- tsk havssalt
- stort ägg, rumstempererat
- stora äggvitor, rumstemperatur
- msk extra virgin olivolja, plus mer för att smörja plastfolie
- tsk äppelcidervinäger
- tsk allt krydda