Kruidige geglaceerde aubergine en kweepeer en een couscous salade
Kruidige geglaceerde aubergine en kweepeer en een couscous salade
- Porties: 4
Bron: dekrat.nl
Ingrediënten
- stuks kweepeer
- stuks aubergine
- stuks rode ui
- stuks paprika
- stuks tomaten
- blikje kikkererwten
- olijfolie
- teentjes knoflook
- kokend water
- blokje groentebouillon
- gram couscous
- tl paprikapoeder
- stuks laurierblaadje
- cm gember
- tl gemalen korianderzaad
- tl komijn
- tl kaneel
- tl harissa
- el honing
- el citroensap
- gram peterselie
- gram amandelen