Mug cake vegan alle pere - Muffin in tazza vegani
Ecco una ricetta che arriva direttamente dagli Stati Uniti: i mug cake vegani. Si tratta di una preparazione semplice e buonissima e che in questa versione abbiamo cotto al forno invece che nel forno a microonde, come prevede la ricetta originale. L'impasto è morbido e profumato e potete tranquillamente utilizzare la frutta che più amate, dalle mele alle pesche, passando per kiwi o fragole.
- Tempo: 30 min
- Porzioni: 10
Fonte: Vegolosi
Ingredienti
- di farina tipo 0
- di amido di mais
- di zucchero di canna
- bustina di lievito naturale a base di cremor tartaro
- di olio di semi di girasole
- di latte di soia
- cucchiaino di aceto di mele
- di panna di soia
- pera
- pizzico di sale