Stoofpot van pompoen, witte vis en garnalen
Dit is een zeer smakelijke en makkelijk te maken stoofpot met als hoofdingrediënt, die mooie oranje pompoen. Hokkaido of uchiki kuri. Op een of andere manier balanceren de smaken perfect en dat smaakt naar meer!
- Porties: 2
Bron: MergenMetz
Ingrediënten
- st middelgrote pompoen , geschild, ontpit en in brokjes van pakweg 1½cm
- st ui, in ringen
- st tomaten, in brokken )
- st stengels bleekselderij, in dunne ringen
- scheut olijfolie
- water
- gr koolvis , schelvis, in brokken
- gr Hollandse garnalen
- zout
- peper uit de molen