Open bourekas met rundergehakt (sfikha)
Open bourekas met rundergehakt (sfikha), uit het kookboek 'De Joodse keuken' van Janna Gur. Kijk voor de bereidingswijze op okokorecepten.nl.
- Tijd: 35 min
- Porties: 20
Bron: okoko recepten
Ingrediënten
- eetlepel olijfolie
- ui, fijngesnipperd
- rundergehakt
- flinke lepel vol tamarindepulp of granaatappelsiroop
- ca. 500 g zuivelvrij bladerdeeg, 's nachts ontdooid in de koelkast
- ei, geklopt