Bignè al gorgonzola
I bignè al gorgonzola sono un antipasto sfizioso e saporito da portare in tavola, si tratta di bignè salati ripieni che si preparano con una comune pasta choux e vengono poi farciti con una saporita crema di gorgonzola da accompagnare con noci e miele, un abbinamento davvero super! Se vi piacciono i bignè salati vi lascio il link di altre due preparazioni, fatemi sapere voi quale preferite. Io oggi inizio il mio weekend lungo, sarò in giro per Napoli a fare la turista.
- Porzioni: 15
Fonte: misya.info
Ingredienti
- di acqua
- gr di burro
- Uova
- pizzico di sale
- gr di farina 00
- gr di gorgonzola dolce
- gr di mascarpone
- cucchiai di latte
- gherigli di noci
- miele