Pasta på kålrot med kantareller och surkål
Pasta på kålrot? Ja det går faktiskt! Tunna, långa strimlor av kålrot kokas al dente och serveras med en syrlig sås gjord på surkål. Toppa “pastan” med smörstekta kantareller, krispiga brödsmulor och persilja.
- Tid: 45 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- kålrot
- skiva formbröd
- riven vitlöksklyfta
- msk olivolja
- krm salt
- liten gul lök
- cm ingefära
- surkål
- dl vatten
- smör
- kantarell
- msk smör
- salt
- svartpeppar
- dl plockad persilja