Pastilla aux amandes et à la crème de fleur d'oranger
Pour préparer Pastilla aux amandes et à la crème de fleur d'oranger, 1 - faire bouillir le lait avec la moitié du sucre, l'eau de fleurs d'oranger et le bâtonnet de cannelle.2 - battre les jaunes d'oeufs avec le reste du sucre puis incorporer la maïzena..
- Temps: 50 min
- Portions: 6
Source: la-cuisine-marocaine.com
Importer dans mon livre de recettes
Ingrédients
- feuilles de pastilla
- de beurre fondu
- Pour la crème
- de petit verre d'eau de fleurs d'oranger
- de lait
- bâtonnet de cannelle
- jaunes d'oeufs
- c. à soupe de maïzena
- de sucre semoule
- de beurre
- Pour les amandes
- d'amandes mondées et grillées
- de sucre semoule, 1 c. à café de cannelle
- de c. à café de mastic
- c. à soupe d'eau de fleurs d'oranger