ロールキャベツ
熱まわりの良い角鍋は煮込み料理も得意。
- 分量: 10
出典: kai-group.com
材料
- キャベツの葉:10枚
- A【肉だね】
- 豚ひき肉:380g
- ベーコン（みじん切り）:75g
- 玉ねぎ（みじん切り）:大3/4個分
- 卵:1個
- 塩:小さじ2/3
- こしょう:少々
- パセリ（みじん切り）:大さじ1+1/2
- ニンニク（すりおろし）:1片分
- 玉ねぎ（1.5㎝の角切り）:大1/3個分
- 人参（1.5㎝のサイコロ状に切る）:1/2本分
- ローリエ:1枚
- 水:300㎖
- 白ワイン:100㎖
- 塩:小さじ１弱
- パセリみじん切り:適量