レーズンを使った野菜たっぷりヴェトナムサンド♪バインミー
カット香ばしい外側中は持っちりのブレッドとエスニックの香が漂う具材が揃って初めて美味しいヴェトナムのサンドイッチが’完成します。本場では中の具材はこんなにたくさん入れませんが、健康のためにたっぷりと入れてみました。レーズンの甘さがより一層、美味しさを引き立たせてます。
- 時間: 30 分
- 分量: 2
出典: レシピサイトNadia
材料
- 大根（中央部分） 5cm
- 人参 １／２個
- ＊レモン汁 １／２個
- ＊リンゴ酢 大さじ１
- ＊ハチミツ 大さじ１
- ＊カリフォルニアレーズン ５０ｇ
- ＊ナンプラー 大さじ1
- ＊塩 小さじ１／２
- ＊擦り卸生姜 大さじ１
- ＊擦り卸ニンニク １片
- 薄切り豚肉 ２３０g
- 焼き肉のタレ 大さじ３
- トマト １個
- 赤玉ねぎ １／２個
- バゲッド（長さ２５センチ） １本
- パテ 適量
- マヨネーズ 適量
- 塩 少々
- 香菜 適量