Wildpotje onder bladerdeeg
Lekker rijkelijk gevuld stoofpotje met een dekentje van van bladerdeeg.
- Tijd: 60 min
- Porties: 4
Bron: Veluws Wild
Ingrediënten
- gram mager stoofvlees van haas, hert of wildzwijn
- eetlepels boter
- fijngesneden ui
- eetlepels bloem
- wildfond
- gram wortel
- gram knolselderij
- eetlepel rozemarijn
- sinaasappel rasp
- plakjes bladerdeeg
- ei
- takjes rode bessen
- peper en zout