Orzotto con Asparagi e Crema di Piselli Fit
Un orzotto primaverile di ispirazione friulana, dove il cereale rustico si incontra con gli asparagi freschi cotti a vapore e una crema di piselli vellutata e profumata. Leggero, fit e sorprendentemente ricco di sapore, è la risposta perfetta del Bimby TM7 alla voglia di un primo piatto sano e confortante.
- Tempo: 40 min
- Porzioni: 4
Fonte: Master Robot
Ingredienti
- di orzo perlato
- di asparagi freschi
- di piselli freschi sgranati
- scalogno
- di brodo vegetale caldo
- di olio extravergine di oliva Friuli DOP
- di parmigiano reggiano grattugiato
- ciuffo di menta fresca
- sale q.b
- pepe nero q.b