たらと春雨の甘酢煮込み
たらは、小麦粉をまぶして焼きつけてから甘酸っぱいたれで煮込みます。春雨は、乾燥したまま加えて、うまみたっぷりの煮汁を吸い込ませます。
- 分量: 2
出典: オレンジページnet
材料
- 生たらの切り身 2切れ
- 青梗菜 1株
- ねぎ 1本
- 春雨 30g
- 水 1/2カップ
- 砂糖 大さじ3
- 酢 大さじ3
- しょうゆ 大さじ3
- 小麦粉 大さじ2
- ごま油 大さじ2
たらは、小麦粉をまぶして焼きつけてから甘酸っぱいたれで煮込みます。春雨は、乾燥したまま加えて、うまみたっぷりの煮汁を吸い込ませます。
出典: オレンジページnet