Shakshuka meets melanzane alla parmigiana
Als je het nu over het beste van twee werelden hebt, dan kom je met dit door elkaar gemixte gerecht toch een heel eind!
- Porties: 1
Bron: Het getikte eitje
Ingrediënten
- kleine ui
- eetlepels gemengde gedroogde kruiden
- theelepel zwarte peper
- aubergine
- blik tomatenblokjes
- eitje
- gram Parmezaanse kaas