高配合♪レシピを聞かれる『えびとアボカドのキッシュ』

高配合♪レシピを聞かれる『えびとアボカドのキッシュ』

【パーティーシーズンに食卓を彩ってくれる、えびとアボカドとベーコンのキッシュ。色々配合を変えてちょうど良いアパレイユが人気のひと品です(^ ^)】粗熱を取るのに時間がかかる厚焼きと違い、30分おけばきれいに切り分けられる気軽に作りやすいキッシュです。えびとアボカドをサラダチキンとブロッコリーなど、お好みの火を通した具材に置き換えたり、アレンジ無限。キッシュ好きの我が家では、年末年始やパーティーに限らず、まとめて焼き上げて切り分け、ラップに包んで冷凍保存が定番です♪仕上げにブラックペッパーやハーブを振る場合は、焼き上がってすぐに振ることで風味良く仕上がります。

出典: レシピサイトNadia

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材料

  • バナメイえび 8尾
  • ベーコン 2枚
  • 玉ねぎ 1/2個
  • アボカド 1/2個
  • 冷凍パイシート 1枚
  • 酒 小さじ1
  • 塩 ひとつまみ
  • 卵(M) 2個
  • 生クリーム 60ml
  • 牛乳 40ml
  • すりおろしチーズ 30g

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