Randensalat
Ein schneller Salat, der das Immunsystem stärkt
- Portionen: 2
Quelle: VIER PFOTEN in der Schweiz - Stiftung für Tierschutz
Zutaten
- Randen, roh - mit Handschuhen schälen
- Apfel, süss - waschen
- Zitrone - auspressen
- saurer Halbrahm, vegan
- TL Haselnussmus
- EL grob gehackte Haselnüsse - fettfrei rösten
- EL Kresse
- Orange - davon 30 ml Saft
- EL Olivenöl, kaltgepresst
- EL Apfeldicksaft
- TL Senf
- TL Apfel-Balsamicoessig
- Kristallsalz und Pfeffer aus der Mühle