Croissant Esotico
Una ricetta per croissant con crema pralinata al cocco e confettura di mango.
- Porzioni: 50
Fonte: debic.com
Ingredienti
- di farina
- di sale
- di acqua
- di Debic Burro Cake
- di lievito fresco
- di Debic Burro Croissant
- di zucchero
- di mandorle tostate
- cocco in grattuggiato
- di Debic Prima Blanca
- di cioccolato bianco
- di praline al cocco
- di peptina NH
- di gomma di guar
- di mango
- di succo di lime
- limone
- scorza