Mexilhões fritos
Os mexilhões fritos são um aperitivo típico da Puglia, uma variante deliciosa perfeita para preparar no verão para um jantar à base de peixe!
- Tempo: 30 min
- Porções: 4
Fonte: Original Italian Recipes By GialloZafferano
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Ingredientes
- Mexilhões de tamanho grande 800 g
- Pão de forma branco ou miolo de pão fresco 120 g
- Ovos 2
- Parmigiano Reggiano DOP 40 g
- Farinha de rosca 40 g
- Salsa 20 g
- Sal fino quanto baste
- Pimenta preta quanto baste
- Óleo de girassol para fritar quanto baste