Rillettes ou tartinable de barbes de coquilles Saint Jacques
Tout se mange dans la coquille Saint Jacques, cuisinez les barbes pour l'apéritif façon rillettes de barbes de coquilles Saint Jacques.
- Portions: 4
Source: Recettes du chef
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Ingrédients
- Les barbes de 20 noix de Saint Jacques environ
- petit boite de fromage frais
- échalotes
- cuillère à café de curcuma
- cuillère à café de gingembre moulu
- de beurre
- cuillère à soupe de persil frais haché
- Poivre