Risotto ai Frutti di Mare
Il Risotto ai Frutti di Mare è un piatto tipico della tradizione dal sapore estivo che si prepara solitamente con il pesce fresco. È il primo piatto ideale per una cena dai sapori e dai profumi estivi.
- Tempo: 85 min
- Porzioni: 6
Fonte: Il Club delle Ricette
Ingredienti
- di Riso
- di Cozze
- di Vongole
- di Calamari
- Gamberi
- bicchiere di Vino Bianco
- Carota
- costa di Sedano
- Scalogno
- Peperoncino
- cucchiai di Concentrato di pomodoro
- q.b. di Prezzemolo
- q.b. di Olio Extravergine d'Oliva
- q.b. di Sale
- q.b. di Pepe