Verrine de sorbet ananas/coco et meringuettes chocolatées
Exotique et frais... un sorbet qui vous fera rêver ! Vous aussi testez notre recette aux étapes en photos, de la verrine de sorbet ananas/coco et meringuettes chocolatées. Vous serez épatés !
- Temps: 180 min
- Portions: 4
Source: Meilleur du Chef
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Ingrédients
- ananas frais
- de crème de coco à 80%
- de glucose déshydraté
- de stab 2000
- de sucre en poudre
- d'eau
- de blancs d'œufs
- pincée de sel fin
- de chocolat de couverture noir Inaya™
- quelques Crispearls au chocolat blanc, au chocolat au lait et au chocolat noir
- quelques baies de fruits rouges
- un morceau d'ananas avec la peau