Poêlée méditerranéenne de légumes et pâtes à l’avocat
Une recette végétarienne savoureuse et colorée, combinant des pâtes al dente avec une poêlée de légumes méditerranéens et une sauce crémeuse à l'avocat. Cette préparation rapide met en valeur la douceur des tomates cerise, la richesse des champignons et la fraîcheur de l'avocat, pour un plat équilibré et gourmand, prêt en moins de 30 minutes.
- Temps: 27 min
- Portions: 4
Source: mrcook.app
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Ingrédients
- pâtes
- tomates cerise, coupées en deux
- champignons de Paris frais, émincés
- boîte de 200 g de sauce tomates nature
- avocat mûr
- gousses d'ail, hachées finement
- cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
- cuillère à soupe de jus de citron frais
- cuillère à café d'origan séché
- Sel fin, au goût
- Poivre noir fraîchement moulu, au goût
- Quelques feuilles de basilic frais pour la garniture