Torta alle noci dell’Engadina
La torta di noci dell'Engadina è un dolce tipico svizzero. Un guscio di pasta frolla, realizzata con farina, burro, zucchero, uova, tuorlo, vaniglia e un pizzico di sale, accoglie un ripieno morbido e cremoso di salsa mou e gherigli di noce, per un dessert perfetto a fine pasto o come merenda per tutta la famiglia.
- Tempo: 150 min
- Porzioni: 8
Fonte: Cookist
Ingredienti
- Farina 00, 300 gr
- Burro morbido, 175 gr
- Zucchero semolato, 125 gr
- Uova, 1
- tuorlo, 1
- Estratto di vaniglia, 1 cucchiaino
- Sale, 1 pizzico
- gherigli di noce, 300 gr
- Zucchero semolato, 250 gr
- Panna fresca liquida, 200 ml
- Burro, q.b