Gateau di patate ricetta della nonna

Adoro i sapori semplici, le ricette della tradizione, quelle tramandate da generazioni. Il Gateau di patate, anche detto Torta di patate o Gattò, lo preparava spesso mia nonna, originaria del sud Italia. Ora mia nonna non c'è più e allora l'ho preparato io. La bellezza di questo piatto è che (oltre ad essere delizioso) è versatilissimo: potete prepararlo in anticipo; può essere servito sia caldo, che tiepido, che freddo; può fungere da antipasto (magari tagliato a quadretti), da secondo o come piatto unico accompagnato da una bella insalata. Potete inoltre arricchirlo con ciò che preferite e se siete vegetariani il prosciutto potete ometterlo tranquillamente.

• Tempo: 60 min
• Porzioni: 8

Fonte: Miele di Lavanda

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