Pho bo mit Entrecôte-Tranchen
Reisnudeln, Siedfleisch- und Entrecôtetranchen machen die asiatische Suppe mit Chili, Koriander, Zitronengras zum währschaften, wärmenden Hauptgericht.
- Zeit: 120 Min.
- Portionen: 4
Quelle: iMpuls - die Gesundheits-Initiative der Migros
Zutaten
- Zwiebel
- Wasser
- Stängel Zitronengras
- mageres Siedfleisch
- EL Salz
- Pfefferkörner
- Sternanis
- Markknochen
- Entrecôte à ca. 200 g
- TL HOLL-Rapsöl
- Reisnudeln
- Frühlingszwiebel
- Chilischote
- Bund Koriander