Tajine de viande aux fruits secs
Pour préparer Tajine de viande aux fruits secs, enlevez le gras de la viande.dans un bol peu profond, mélanger le piment rouge, le curcuma, le gingembre, la cannelle et le sel. enrober la viande avec le mélange d'assaisonnements. dans une.
- Temps: 195 min
- Portions: 6
Source: la-cuisine-marocaine.com
Importer dans mon livre de recettes
Ingrédients
- morceaux de gigot d'agneau
- gros oignons, hachés
- de bouillon d'agneau
- c. à thé de gingembre moulu
- c. à thé de curcuma
- cuillère à café de piment rouge
- c. à thé de cannelle moulue
- cuillères à soupe d'huile d'olive
- gousses d'ail, hachées
- cuillères à soupe d'eau froide
- tasse de dattes dénoyautées
- tasse d'abricots secs
- cuillère à café de sel
- tasse d'amandes grillées effilées
- écorces d'oranges