Hamburger de flétan et cabillaud fumés
Vous ne trouverez pas de routine dans ce burger de poisson, juteux dans la consistance et fumé au goût
- Portions: 10
Source: unileverfoodsolutions.ch
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Ingrédients
- pièce Brioche Pain Hamburger
- Filet de cabillaud
- pièce Pain pour sandwich, 20cm, 78g
- BERTOLLI® Poivrons grillés dans huile de tournesol
- Maquereau fumé
- flétan fumé
- pièce Citron
- bouquet Graines d'aneth , haché
- Échalotes, hachées, étuvées
- pièce Jaune d'oeufs
- Knorr Condimix pour viande classic
- Poivre noir du moulin
- Poivre de Cayenne
- dl Huile d’olive
- Graines de moutarde jaune
- Échalotes, hachées
- cl CHIRAT® Vinaigre de vin blanc
- Pâte de curry jaune thaï
- Ananas
- Sucre de canne brun
- Coriandre fraîche
- HELLMANN'S Yellow Mustard 250 ml Squeezer
- Pak choi
- Shiitake frais
- cl Huile de sésame
- Sel