Minestronesoep
Wanneer je deze minestronesoep met Parmezaanse kaas serveert, voeg je ook nog eens het mineraal kalk toe, die wij nodig hebben om sterke en gezonde botten te behouden!
- Porties: 8
Bron: WijnSpijs Magazine
Ingrediënten
- teen knoflook
- tl gedroogde oregano
- laurier blad
- rode ui
- wortels
- stengels bleekselderij
- courgette
- kleine prei
- grote handvol groene seizoensgroenten zoals groene kool, boeren kool of snijbiet
- grote aardappel
- gram volkoren pasta
- liter biologische groenten bouillon
- plakjes bak bacon
- optioneel: 1/2 bos verse basilicum
- blikje witte bonen
- blikken gepelde tomaten
- Parmezaanse kaas
- olijfolie