Pastırmalı Kurufasulye
Kuru fasulyeyi bir gece öncesinden ıslatın ve ertesi gün süzün. Tencereye alın ve üzerine çıkacak kadar su ilave edip, yumuşayana kadar haşlayın. Yemeklik doğranmış soğanı tereyağında soteleyin. Salça, kabukları soyulmuş ve küp doğranmış domates ile kıyılmış sivri biberi ekleyip, kokusu çıkana kadar...
- Porsiyon: 8
Kaynak: Sofra
Malzemeler
- gram pastırma 2 su bardağı kuru fasulye 1 adet büyük boy soğan 2 çorba kaşığı te
- karabiber
- pul biber