Pommes frites

Sprøde, gyldne pommes frites kræver få ingredienser, men tager lidt tid i køkkenet. Hjemmelavede pommes frites eller pomfritter (den danske version af ordet) bliver bedst, når kartoffelstavene ligger i koldt vand i to timer før tilberedningen. Herefter skal de tørres og friteres ad to omgange for at sikre, at dine pommes frites bliver helt perfekte og sprøde. Den perfekte pomme frite er sprød udenpå og blød indeni.

• Portioner: 4

Kilde: arla.dk

Importér til min kogebog