Recept na pravý kotlíkový guláš: Takhle chutná poctivá klasika.
Voňavý kotlíkový guláš patří mezi jídla, která si získala oblibu především díky poctivé chuti a pomalému vaření. Kombinace hovězí kližky, vepřové plece, brambor, leča a výrazného koření vytvoří hustý a sytý guláš, který chutná ještě lépe, když se všechny chutě krásně propojí. Právě postupné přidávání surovin a dostatek času dělají tento recept výjimečným.
Zdroj: nejrecept.cz
Suroviny
- hovězí kližka
- vepřová plec
- brambory
- lečo
- ks cibule
- stroužků česnek
- lžíce sladká mletá paprika
- lžička pálivá mletá paprika
- ks bobkový list
- lžíce majoránka
- ks mrkev
- ks petržel
- lžíce vepřové sádlo
- podle chuti sůl
- podle chuti mletý černý pepř
- podle potřeby horká voda
- podle chuti kmín