チュンピン

チュンピン

皮の作り方がユニークです。包む具はお好みで、炒め物なども合います。

出典: 比べてみよう!世界の食と文化|株式会社 明治 - Meiji Co., Ltd.

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材料

  • 強力粉 … 160g
  • 薄力粉 … 160g
  • 熱湯 … 100g
  • 水 … 60g
  • ごま油 … 適量
  • 強力粉(打ち粉用) … 適量
  • 焼き豚 … 200g
  • きゅうり … 1本(100g)
  • 長ねぎ … 1本(100g)
  • 赤パプリカ・黄パプリカ … 各½個(各70g)
  • 甜麺醤 … 80g
  • 長ねぎ … 8cm

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