空也蒸し
お豆腐にたっぷりの具材を加えた茶碗蒸しです。
- 時間: 15 分
- 分量: 4
出典: 明治の食育｜株式会社 明治 - Meiji Co., Ltd.
材料
- ＊卵液
- 卵 … 2個
- 明治おいしい牛乳 … 2カップ（400ml）
- 塩 … 小さじ1/4
- 絹ごし豆腐 … 1/2丁（160g）
- しめじ … 1/2パック（60g）
- 三つ葉 … 4本
- えび … 4尾（60g）
- ＊銀あん
- だし汁 … 200ml
- しょうゆ … 小さじ1
- みりん … 小さじ1
- 酒 … 小さじ1
- 片栗粉 … 小さじ1
お豆腐にたっぷりの具材を加えた茶碗蒸しです。
出典: 明治の食育｜株式会社 明治 - Meiji Co., Ltd.