Einback

Wenn der Duft von frisch gebackenen Einback durchs Haus zieht, fällt das Warten wirklich schwer. Die weichen, leicht süßen Hefebrötchen gehören für mich zu den Rezepten, die sofort Kindheitserinnerungen wecken. Außen zart goldbraun gebacken, innen unglaublich fluffig, weich und herrlich buttrig: Genau so müssen Einback sein. Ob zum süßen Frühstück mit Butter und Marmelade, in warmen Kakao getunkt oder einfach pur, noch leicht warm aus dem Ofen: Einback schmeckt einfach immer. Mit diesem Rezept kannst du ab sofort Einback ganz einfach zuhause selbst backen – und er schmeckt garantiert noch viel besser als gekauft.

• Portionen: 16

Quelle: hefewuerfel

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