ぶりと大根のピリ辛中華煮
ごま油で香ばしく焼いたぶりに、ピリ辛の煮汁をとろりとからめて。 うまみがしみた柔らかな大根が、また絶品です。
- 分量: 2
出典: オレンジページnet
材料
- ぶりの切り身 2切れ
- 大根 10cm
- にら 1/4束
- しょうが 1かけ
- にんにく 1かけ
- 合わせ調味料
- しょうゆ 大さじ2
- みりん 大さじ2
- 酒 大さじ2
- 鶏ガラスープの素 小さじ1
- 豆板醤 小さじ1/2
- 塩 少々
- 片栗粉 大さじ1/2～1
- ごま油 小さじ4
ごま油で香ばしく焼いたぶりに、ピリ辛の煮汁をとろりとからめて。 うまみがしみた柔らかな大根が、また絶品です。
出典: オレンジページnet