Gegrilde asperges
Een klassiek gerecht op tafel zetten, maar dan met een leuke twist? Deze gegrilde asperges met een romige kaassabayon zijn al heerlijk, maar met een zelfgemaakte zonnebloempittenpesto voeg je net dat beetje extra toe aan dit gerecht! Dit recept is ideaal om te maken voor vrienden en familie tijdens een gezellig diner of een barbecue.
- Porties: 4
Bron: arla.nl
Ingrediënten
- verse groene asperges
- boter
- zeezoutvlokken
- bosje verse dille
- platte peterselie
- kleine knoflookteentje
- koolzaadolie
- geroosterde zonnebloempitjes
- tl sherryazijn
- tl zout
- zwarte peper, versgemalen
- parmezaan kaas
- eidooiers
- eieren
- citroensap
- zout