Kürbisgnocchi in Mandelsoße
Das perfekte Gericht für einen kalten Herbstabend
- Portionen: 3
Quelle: VIER PFOTEN - Stiftung für Tierschutz in Deutschland
Zutaten
- Hokkaido-Kürbis - waschen und in grobe Stücke schneiden
- kleine mehlige Kartoffeln - waschen und schälen
- Dinkelmehl
- Wasser mit 2 TL Salz
- Hafersahne
- EL Kokosöl
- EL Mandelmus
- Prise Muskatnuss
- Kristallsalz
- Schwarzer Pfeffer
- EL frische Petersilie - waschen und fein hacken
- EL Wasser
- EL Edelhefeflocken