Maklouba aux aubergines recette syrienne
Maklouba aux aubergines recette syrienne . Maqluba aux aubergines, parfois prononcé comme Maaluba Maaloubeh ou Magluba ( مقلوبة ), est un plat traditionnel de l’arabe levant (Liban , Syrie , Jordanie), la Perse et la Palestine .
- Temps: 60 min
- Portions: 6
Source: Aux délices du palais
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Ingrédients
- de viande hachée
- grosses aubergines
- oignons
- tasse de riz basmati
- tasses de bouillon de viande
- d’amandes émondées entières
- Sel
- De l’huile
- Du beurre