Maustekuorrutettu hanger steak ja bourbon-voita
Erityisesti teurastajien suosikiksi noussut hanger steak on helppo valmistaa. Kova keskikalvo pois, mausteseos pintaan ja liha grilliin. Täydelliset kaverit pihville saat bourbon-viskillä maustetusta voista ja grillatusta purjosta. (gluteeniton, kananmunaton, soijaton, pähkinätön, ei sisällä kalaa/ äyriäisiä, ei sisällä hernettä, ei sisällä selleriä)
- Aika: 75 min
- Annokset: 8
Lähde: lihakauppa.fi
Ainekset
- kpl Atria Naudan hanger steak n. 1,5 kg
- Normaalisuolainen voi
- Valkosipuli
- dl Bourbon viski
- Tuore ruohosipuli
- Suola
- Rouhittu mustapippuri
- Salottisipuli
- Tuore punainen chili
- Tuore korianteri
- Ruokosokeri
- Fenkolin siemen
- Kokonainen korianterin siemen
- Purjosipuli
- dl Oliiviöljy