Lollipop de perdrix
La perdrix d'automne, panée et glacée pour qu'on la mange à la main.
- Temps: 60 min
- Portions: 6
Source: The Upland Cook
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Ingrédients
- unit Poitrines de perdrix
- Fromage gruyère ou suisse, râpé
- Crème 35 % soit 1 c. à soupe
- Cola
- Vieux rhum
- Sirop d’érable
- Sirop de bouleau ou mélasse
- unit Œuf battus
- Chapelure au besoin
- Farine tout usage au besoin
- Amandes
- Noix de Grenoble
- Arachides
- Pistaches
- Noix de coco râpée non sucrée
- Poudre de cari soit 1 c. à soupe
- Dattes dénoyautées, au goût
- Ananas frais en cubes