フォカッチャ
イタリアの食事パンフォカッチャ。お好みでさわやかなローズマリーを入れてお楽しみください。
- 時間: 100 分
- 分量: 20
出典: 共立食品株式会社 | 製菓・製パンの材料、ナッツ・ドライフルーツの販売
材料
- 【パン生地】
- A:パン専用強力粉 200g
- A:薄力粉 50g
- A:砂糖 10g
- A:塩 4g
- ドライイースト 3g
- 水 170ml
- ※手ごねの場合はぬるま湯（約40℃）160ml
- オリーブオイル 15ml
- 【仕上げ用】
- オリーブオイル 適量
- ローズマリー 適量
- 岩塩やハーブ塩 適量
- あらびき黒コショウ 適量