Falafel

Ingredienti

• tazze di ceci secchi
• cucchiaino di bicarbonato di sodio
• tazza di foglie di prezzemolo nuove
• gambi eliminati
• tazza di foglie di coriandolo nuove eliminate
• tazza di gambi di aneto nuovi eliminati
• cipolla piccola
• tagliata in quarti
• spicchi d'aglio
• spellati
• Cucchiaio di pepe nero macinato
• Cucchiaio di cumino macinato
• Cucchiaio di coriandolo macinato
• cucchiaino di pepe di Caienna
• a discrezione
• cucchiaino di lievito in polvere
• cucchiai di semi di sesamo tostati
• Olio per doratura
• Salsa Tahin
• Tasche Pita
• Cetrioli inglesi
• spaccati o tagliati a dadini
• pomodoro
• fette a o a dadini
• rucola
• Sottaceti