Torta pesche e mele
Sbucciate e tagliate la frutta a fettine o a pezzetti e aggiungeteci il succo di limone. Montate le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso, aggiungete l'olio e lo yogurt. Unite poco per volta farina e lievito setacciati. Aggiungete la frutta e fate cuocere in forno statico a 180° per 50 minuti (fate la prova dello stuzzicadenti). Spolverate con zucchero a velo.
- Tempo: 60 min
- Porzioni: 6
Fonte: Glufrì
Ingredienti
- pesche mature
- mele
- uova
- yogurt/ yogurt greco alla pesca
- di farina senza glutine
- di zucchero
- di olio di semi di girasole
- bustina di lievito per dolci
- mezzo limone
- zucchero a velo q.b