Torta di Cioccolato Cocco e Zucca, di tre ingredienti
Un inaspettato abbinamento che stupisce chiunque la degusta la prima volta. Una Torta di soli due ingredienti: cioccolato fuso e purè di zucca uniti e cotti al forno. La mia variante, del tutto opzionale, prevede l’aggiunta di 40 grammi del mio mosto d’uva fragola e una Ganache al latte di cocco come copertura. Una Torta Vegana e senza glutine, pertanto adatta alla degustazione di tutti.
- Tempo: 60 min
- Porzioni: 8
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Cioccolato fondente
- Latte di cocco
- Sciroppo di glucosio
- Cioccolato fondente 50%
- Polpa di zucca cotta
- Sciroppo di agave o mosto d’uva